豆腐不能和什么一起吃，豆腐和什么相克
1、豆腐不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高，但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响。
2、豆腐最好不要和菠菜一起煮。菠菜营养丰富，有"蔬菜之王"之称，但是菠菜里含有很多草酸，每100克菠菜中约含300毫克草酸。豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入人体，可在人体内发生化学变化，生成不溶性的草酸钙。人体内的结石正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃。
扩展资料：
吃豆腐要注意：
1、肾功能弱者忌食
豆腐富含植物性优质蛋白，人体进食后会代谢为含氮化合物经由肾脏排泄出去。老年人或肾病患者等肾功能弱者本身肾脏排泄废弃物的能力下降，食用高蛋白的豆腐势必会加重肾脏的负担而危害健康。同时，豆腐中的钙质还容易在体内生成沉淀，容易引发肾结石。
2、痛风患者忌食
豆腐中存在着大量的嘌呤物质，人体进食后会使体内嘌呤含量升高。痛风患者本身嘌呤代谢异常，进食高嘌呤的豆腐后会加剧嘌呤代谢紊乱，最终恶化痛风的病情。
3、缺碘患者不长期食用
豆腐中含有皂角甙成分，虽然能防止动脉硬化，但是会加速人体排泄碘质。缺碘患者本身体内缺乏碘元素，长期食用豆腐势必会使体内碘质持续匮乏，容易引起或加重碘缺乏症。
4、四环素药物服用期间忌食
豆腐中含有丰富的钙质和镁质，四环素药物中含有能与钙和镁发生化学反应的成分。在服用四环素药物期间不能食用豆腐，以免使四环素药物的成分发生改变，最终降低药物效果。
参考资料来源：人民网—豆腐不能和什么一起吃？男人过多吃豆腐的危害
参考资料来源：人民网—吃豆腐要注意什么？有哪些人不能吃豆腐？
豆腐不可以和什么食物一起食用？
豆腐和这些食物搭配居然会让你致命！看完这些，你还敢乱吃吗？
爱吃豆腐的人，餐桌上经常少不了豆腐。它因为营养价值高，受到了很多人的喜爱，而且还能做各种小吃。对吃货来说，这简直就是美味啊！但是如果和其他的食物一起吃，就要多多注意了，有一些食物是不能与豆腐一起吃的，吃了的话不仅会影响我们的健康，更严重的话还会致命。那这就很危险了，下面小编就带你们来看看不能同时吃的食物有哪些？
豆腐的好处
1.豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品，可以改善人体脂肪结构。预防和抵制癌症、更年期以及骨质疏松症等疾病。
2.提高记忆力，有效预防老化和痴呆。经常食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢，可以延年益寿，对伤风和流行性感冒也有明显的作用。
豆腐搭配的禁忌
1.豆腐与芹菜，忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿，还不可与黄瓜同吃。
2.豆腐与南瓜，不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃。
3.豆腐与韭菜，不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻。不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。
4.豆腐与甘薯，不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石。会引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等。
豆腐和什么一起吃比较好
1、豆腐配肉蛋
营养高一半豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的氨基酸———蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。
2、豆腐配海带
豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解;但皂角甙又可促进碘的排泄，容易引起碘的缺乏，海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，是十分合理的搭配。
3、豆腐配青菜
身体不受挫豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良。青菜能促进消化，若与豆腐拌食，有利于豆腐的吸收，人也就不会受消化不良的困扰。
加碘又补钙，豆腐及其大豆制品，营养丰富，价格便宜，真的很值得食用。但是在食用过程中，一定想警惕食物相克，以免造成更大的损伤。
以上就是小编给大家总结出来的一些禁忌，没想到豆腐看着这么好吃，事实上隐藏的危机还是有那么多。小编觉得可能很多人都喜欢用豆腐和其他的食物混合在一起，但是如果不注意的话，必然会给你的身体带来巨大的伤害，后果就真的很严重了。不知道看完这些，你们都记住了吗？
不能和豆腐一起吃的10种食物 哪些食物不能喝豆腐一起吃
1、菠菜：豆腐含钙较高，而菠菜中含有大量的草酸，一起进入到人体后，会生成溶性的草酸钙，形成结石，所以，豆腐不能和菠菜一起吃。
2、蜂蜜：豆腐中有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，蜂蜜含酶较多，二种食物同吃，会产生伤害人体的化学反应，据说可致腹泻甚至耳聋。
3、红糖：豆腐中的蛋白酶，与红糖中的多种有机酸，相遇后会令蛋白质变性沉淀，难以补人体吸收，而白糖就不会出现这种情况。
4、茭白：与豆腐一起吃，会形成结石。
5、橘子：二种食物一起吃，会增加甲状腺肿的患病率。
6、竹笋：会生成结石，不利于健康。
7、苦瓜：一起吃容易形成结石，而且还会对紊乱血压水平。
8、葱：不能大量一起吃，因为容易形成草酸钙，造成原本食物中钙的流失。
9、柿子：两种食物相遇后，会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐等等。
10、鲫鱼：不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。
豆腐和什么相克的食物
豆腐和什么相克
1、豆腐与芹菜：忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；不可与黄瓜同吃。
2、豆腐与菠菜：不宜与豆腐同吃。
3、豆腐与茭白：不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。
4、豆腐与蜂蜜：蜂蜜与豆腐同食易腹泻。
5、牛奶不能与果汁同饮：豆腐与萝卜；严禁与橘子同吃：否则易患甲状腺肿。
6、豆腐与南瓜：不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃;与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。
7、豆腐与韭菜：不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻;不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。
8、豆腐与竹笋：不宜与豆腐同吃，同吃易生结右；不可与糖、羊肝同吃。
9、豆腐与甘薯：不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。
10、豆腐与芥菜：不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。
豆腐的适宜人群
豆腐也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
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